油脂氧化分析儀 操作 維護 運行詳細培訓
2020年3月23日，盛泰儀器工程師到成都東方希望動(dòng)物營(yíng)養食品有限公司對盛泰儀器ST149B油脂氧化分析儀(氧壓變化法）進(jìn)行安裝調試。
工程師憑借豐富的經(jīng)驗，對油脂氧化分析儀的結構、原理以及操作方法、后期維護保養、儀器運行過(guò)程中的注意事項進(jìn)行了詳細的溝通和培訓，分享行業(yè)應用中的經(jīng)典案例。安裝培訓現場(chǎng)研究人員使用ST149B氧化穩定分析儀進(jìn)行了實(shí)驗操作和數據分析，對儀器的性能、應用、軟件操作和數據分析都很滿(mǎn)意。
ST149B自動(dòng)氧化穩定性?xún)x根據樣品在室溫密閉條件，氧氣未過(guò)壓環(huán)境下短時(shí)間內保持相對穩定，當升溫加壓時(shí)，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池并密封后，向測試室通入氧氣，然后加熱樣品。耗氧量通過(guò)壓力降低來(lái)標示。測量持續進(jìn)行，直至達到轉折點(diǎn)–即定義的壓降。該結果稱(chēng)為誘導期(IP)，即從測試開(kāi)始到轉折點(diǎn)之間的時(shí)長(cháng)，它表示所測樣品的氧化穩定性。本產(chǎn)品符合：本產(chǎn)品采用AOAC推薦方法 、ISO 6886:2004《動(dòng)、植物油脂——氧化穩定性的測定（加速氧化試驗）》，本儀器自動(dòng)記錄了食品氧化過(guò)程的氧壓變化，通過(guò)這個(gè)方法可以知道食品油脂氧化的穩定性。適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動(dòng)物組織，可直接檢測食品，不需要對油脂進(jìn)行分離處理。
油脂氧化分析儀是一個(gè)通用型儀器，被各行業(yè)廣泛應用.
